Robusta – co to jest i czym różni się od arabiki?
Obok arabiki jeden z najważniejszych rodzajów kawy spotykanych na rynku. Zwykle kojarzy się z mocnym smakiem, większą zawartością kofeiny i charakterystyczną goryczą.
Kawa
Kawa towarzyszy mi od lat i lubię dobrą kawę. Tutaj znajdziesz ciekawostki, książki, przepisy – wszystko na temat kawy. I to kawy w różnej postaci.
Arabika – co to jest i czym się charakteryzuje?
Arabika to jeden z najważniejszych i najbardziej znanych gatunków kawy. Ceniona jest za różnorodność aromatów i smaków.
Rodzaje kawy – arabica, robusta, liberica i inne gatunki
Kawa może różnić się smakiem, aromatem, zawartością kofeiny, miejscem pochodzenia oraz sposobem uprawy. Na świecie występuje wiele gatunków roślin należących do rodzaju Coffea.
Drzewo kawowe, czyli kawowiec – jak wygląda i gdzie rośnie?
Drzewo kawowe albo kawowiec to fascynująca roślina. Jest źródłem jednego z najpopularniejszych napojów na świecie: kawy. Na stronie znajdziesz kilka interesujących faktów o kawowcu.
Kawa naturalna – co to znaczy i jak smakuje?
Kawa poddana jednej z najstarszych metod obróbki. Po zebraniu owoce kawowca są suszone w całości, razem ze skórką i miąższem. Dopiero po wysuszeniu oddziela się ziarna od pozostałych części owocu.