Na smak kawy wpływają nie tylko pochodzenie i jakość ziaren, lecz także sposób ich zmielenia oraz urządzenie wykorzystane do przygotowania naparu. Innego sprzętu potrzebuje osoba pijąca klasyczne espresso, a innego miłośnik kawy przelewowej albo napojów mlecznych.
Producenci oferują ekspresy automatyczne, kolbowe, przelewowe i kapsułkowe, a także młynki, spieniacze do mleka oraz pozostałe akcesoria. Poszczególne marki różnią się specjalizacją, zakresem cenowym, dostępnością serwisu i sposobem obsługi urządzeń.
Poniżej przedstawiamy wybranych producentów sprzętu do kawy oraz najważniejsze obszary ich działalności.
Polskie marki sprzętu do kawy
Na polskim rynku działają również rodzime marki oferujące ekspresy, młynki i inne urządzenia przeznaczone do przygotowywania kawy. Należą do nich między innymi Eldom, MPM oraz Yoer.
Warto pamiętać, że określenie „polska marka” informuje o pochodzeniu firmy, ale nie musi oznaczać, że wszystkie jej urządzenia są produkowane w Polsce. Miejsce produkcji należy sprawdzać oddzielnie dla konkretnego modelu.
Eldom
Eldom jest polską marką urządzeń gospodarstwa domowego z siedzibą w Katowicach. Jej oferta związana z kawą obejmuje ekspresy automatyczne i kolbowe, młynki do kawy oraz kawiarki.
Urządzenia tej marki są kierowane przede wszystkim do osób poszukujących prostego i przystępnego cenowo sprzętu do codziennego użytku.
MPM
MPM to polska marka sprzętu AGD oferująca między innymi automatyczne, kolbowe i przelewowe ekspresy do kawy. W jej asortymencie znajdują się także młynki oraz inne urządzenia kuchenne.
Oferta MPM jest dość szeroka, dzięki czemu obejmuje zarówno podstawowe ekspresy przelewowe, jak i bardziej rozbudowane urządzenia ciśnieniowe.
Yoer
Yoer jest polską marką urządzeń AGD związaną z Poznaniem. Oferuje ekspresy kolbowe i przelewowe, w tym modele wyposażone we wbudowany młynek do kawy.
Firma podkreśla dostępność polskiego serwisu oraz części zamiennych. Niektóre urządzenia są projektowane przez polski zespół marki, jednak kraj produkcji należy sprawdzić w specyfikacji wybranego modelu.
Bosch
Bosch jest niemiecką marką oferującą różne urządzenia gospodarstwa domowego, w tym ekspresy do kawy. Sprzęt związany z przygotowywaniem kawy powstaje w ramach działalności grupy BSH Hausgeräte.
W ofercie marki znajdują się przede wszystkim automatyczne ekspresy do kawy, modele przeznaczone do zabudowy oraz urządzenia wykorzystujące system kapsułkowy Tassimo.
Ekspresy automatyczne Bosch mielą ziarna bezpośrednio przed przygotowaniem napoju. W zależności od modelu mogą przygotowywać espresso, kawę czarną, cappuccino, latte macchiato i inne napoje mleczne.
Oficjalna strona urządzeń Bosch
Breville
Breville jest marką pochodzącą z Australii. Przedsiębiorstwo zostało założone w Sydney i początkowo zajmowało się produkcją urządzeń gospodarstwa domowego.
W segmencie kawowym Breville jest kojarzone przede wszystkim z ekspresami kolbowymi, młynkami oraz urządzeniami pozwalającymi użytkownikowi samodzielnie kontrolować mielenie, dozowanie i ekstrakcję kawy.
Ekspresy tej marki są kierowane głównie do osób, które chcą przygotowywać espresso w sposób zbliżony do pracy baristy, ale szukają urządzenia przystosowanego do warunków domowych. Na niektórych rynkach europejskich produkty należące do Grupy Breville występują pod marką Sage.
Oficjalna strona Breville Polska
De’Longhi
De’Longhi jest włoskim producentem urządzeń gospodarstwa domowego. Marka należy do najbardziej rozpoznawalnych producentów domowych ekspresów do kawy.
Jej oferta obejmuje ekspresy automatyczne, kolbowe, przelewowe i kapsułkowe, a także młynki, spieniacze do mleka oraz akcesoria do konserwacji urządzeń.
W ekspresach automatycznych De’Longhi stosowany jest między innymi system LatteCrema, przeznaczony do przygotowywania napojów mlecznych. Wśród popularnych serii znajdują się Magnifica, Dinamica, Eletta i PrimaDonna.
Osobną grupę stanowią ekspresy kolbowe, w tym urządzenia z serii Dedica i La Specialista.
Gaggia
Gaggia jest włoską marką związaną z historią współczesnego espresso. Jej założyciel, Achille Gaggia, pracował nad sposobem przygotowania kawy przy użyciu gorącej wody pod ciśnieniem zamiast pary.
W 1938 roku zgłosił patent dotyczący systemu „Lampo”. Rozwiązanie pozwalało uzyskać espresso z charakterystyczną warstwą cremy i jest uznawane za jeden z przełomowych momentów w rozwoju współczesnej metody ciśnieniowej.
Gaggia oferuje obecnie ekspresy kolbowe oraz automatyczne. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych urządzeń marki jest Gaggia Classic, przeznaczona dla osób, które chcą samodzielnie kontrolować przygotowanie espresso.
Urządzenia Gaggia są obecnie wprowadzane na rynek przez firmę Versuni na podstawie licencji udzielonej przez właściciela znaku towarowego.
Jura
Jura jest szwajcarską marką specjalizującą się przede wszystkim w automatycznych ekspresach do kawy. Jej urządzenia kierowane są do klientów domowych, biur oraz miejsc, w których kawa przygotowywana jest wielokrotnie w ciągu dnia.
Ekspresy Jura mielą ziarna i automatycznie przeprowadzają proces przygotowania napoju. W zależności od modelu mogą przyrządzać espresso, ristretto, café crème, cappuccino, flat white oraz inne kawy mleczne.
Marka koncentruje się głównie na urządzeniach ze średniego i wyższego przedziału cenowego. Do znanych serii należą Jura E, J, S i Z.
Krups
Krups jest marką niemieckiego pochodzenia, której historia sięga XIX wieku. Obecnie należy do francuskiej Grupy SEB.
W ofercie Krups znajdują się automatyczne ekspresy do kawy oraz urządzenia kapsułkowe. Marka produkuje między innymi ekspresy współpracujące z systemami Nespresso i Nescafé Dolce Gusto.
Automatyczne urządzenia Krups są przeznaczone dla osób, które chcą przygotowywać kawę ze świeżo zmielonych ziaren bez ręcznego dozowania i ubijania kawy w kolbie.
Melitta
Historia firmy Melitta rozpoczęła się w 1908 roku w Dreźnie. Melitta Bentz opracowała wówczas filtr, w którym wykorzystała papier do oddzielenia fusów od przygotowanego naparu.
Firma jest do dziś mocno kojarzona z kawą filtrowaną. Oferuje papierowe filtry, ręczne zaparzacze, ekspresy przelewowe oraz automatyczne ekspresy przygotowujące espresso i napoje mleczne.
Do urządzeń marki należą między innymi niewielkie ekspresy przelewowe Aromaboy, modele AromaFresh z wbudowanym młynkiem oraz automatyczne ekspresy z serii Latticia, Passione, Barista i Purista.
Melitta oferuje również własne kawy mielone i ziarniste oraz akcesoria przeznaczone do czyszczenia ekspresów.
Oficjalna strona Melitta Polska
Przeczytaj historię firmy Melitta
Philips
Philips jest holenderską marką o szerokiej ofercie urządzeń elektronicznych i sprzętu gospodarstwa domowego. Automatyczne ekspresy sprzedawane pod marką Philips są obecnie oferowane przez firmę Versuni na podstawie licencji.
Ekspresy Philips są kojarzone między innymi z systemem LatteGo. Składa się on z pojemnika na mleko i pozwala przygotowywać cappuccino oraz inne napoje mleczne.
Oferta obejmuje automatyczne ekspresy różnych serii, a także niewielkie urządzenia Philips Baristina. Poszczególne modele różnią się liczbą napojów, sposobem obsługi, konstrukcją systemu mlecznego oraz zakresem regulacji ustawień kawy.
Saeco
Saeco jest włoską marką założoną w 1981 roku przez Sergia Zappellę i Arthura Schmeda. Firma odegrała ważną rolę w rozwoju domowych ekspresów automatycznych.
W 1985 roku wprowadziła urządzenie Superautomatica, uznawane za jeden z pierwszych domowych ekspresów, które automatycznie mieliły ziarna i przygotowywały espresso.
Obecnie marka koncentruje się przede wszystkim na automatycznych ekspresach z wyższego przedziału cenowego. Wśród jej urządzeń znajdują się serie GranAroma i Xelsis.
Saeco nie jest obecnie bezpośrednio częścią przedsiębiorstwa Philips. Produkty tej marki są wprowadzane na rynek przez firmę Versuni na podstawie licencji.
Siemens
Siemens jest niemiecką marką oferującą urządzenia gospodarstwa domowego. Podobnie jak sprzęt marki Bosch, urządzenia domowe Siemens powstają w ramach działalności grupy BSH Hausgeräte.
Oferta obejmuje przede wszystkim automatyczne ekspresy wolnostojące i urządzenia przeznaczone do zabudowy. Wybrane modele mogą być obsługiwane za pomocą aplikacji i systemu Home Connect.
Ekspresy Siemens przygotowują kawę ze świeżo mielonych ziaren. W zależności od modelu oferują espresso, kawę czarną, café crème oraz napoje z mlekiem.
Do najbardziej rozpoznawalnych linii automatycznych ekspresów Siemens należą EQ.6, EQ.700 i EQ.900.
Oficjalna strona urządzeń Siemens
Jak wybrać producenta ekspresu do kawy?
Wybór marki powinien wynikać przede wszystkim z rodzaju kawy, którą zamierzamy przygotowywać. Przed zakupem warto określić, czy potrzebujemy ekspresu automatycznego, kolbowego, przelewowego albo kapsułkowego.
Ekspres automatyczny
Ekspres automatyczny sprawdzi się, jeżeli zależy nam na wygodzie i przygotowywaniu napoju po naciśnięciu jednego przycisku. Takie urządzenia oferują między innymi Bosch, De’Longhi, Jura, Krups, Melitta, Philips, Saeco i Siemens.
Ekspres kolbowy
Ekspres kolbowy daje użytkownikowi większą kontrolę nad mieleniem, dozowaniem, ubijaniem kawy i czasem ekstrakcji. Urządzenia tego rodzaju oferują między innymi Breville, De’Longhi i Gaggia.
Ekspres przelewowy
Ekspres przelewowy jest przeznaczony przede wszystkim do przygotowywania większej ilości łagodniejszej kawy. Urządzenia i akcesoria do tej metody oferują między innymi Melitta, Bosch i De’Longhi.
Ekspres kapsułkowy
Urządzenia kapsułkowe są proste w obsłudze, ale wiążą się z koniecznością kupowania kapsułek pasujących do konkretnego systemu. Takie ekspresy oferują między innymi Bosch, De’Longhi i Krups.
Na co zwrócić uwagę przed zakupem?
Porównując urządzenia różnych producentów, warto sprawdzić:
- rodzaj przygotowywanej kawy,
- możliwość regulacji mocy, temperatury i ilości wody,
- sposób przygotowywania mleka,
- łatwość czyszczenia bloku zaparzającego i systemu mlecznego,
- dostępność serwisu oraz części zamiennych,
- ceny filtrów, środków czyszczących i pozostałych materiałów eksploatacyjnych,
- wymiary urządzenia,
- pojemność zbiornika na wodę i pojemnika na ziarna,
- głośność młynka,
- długość gwarancji.
Nie należy wybierać ekspresu wyłącznie na podstawie liczby dostępnych napojów. Równie ważne są łatwość konserwacji, dostępność serwisu i wygoda codziennego użytkowania.
Podsumowanie
Producenci sprzętu do kawy oferują urządzenia przeznaczone dla różnych użytkowników. Jura, Saeco i Siemens koncentrują się przede wszystkim na ekspresach automatycznych, natomiast Breville i Gaggia są często wybierane przez miłośników ekspresów kolbowych. Melitta pozostaje mocno związana z kawą przelewową, chociaż produkuje również urządzenia automatyczne.
Przed wyborem marki warto najpierw określić preferowany sposób przygotowywania kawy, dostępny budżet oraz ilość czasu, którą możemy przeznaczyć na obsługę i czyszczenie urządzenia.
Zobacz również: Sposoby parzenia kawy.