Kawa 100 przepisów Mary Ward to książka wydana przez Bellonę. Polskie wydanie było 2012 roku, ma ona 208 stron. Tłumaczenie z języka angielskiego opracowano zbiorowo i oryginalny tytuł brzmi Top 100 Coffee Recipes. A co w niej znajdziesz? Sto ciekawych przepisów, porady i ciekawe informacje.
Kawa 100 przepisów i o czym ta książka jest?
Książka jest praktycznym poradnikiem dla kawoszy. W książce znajdziesz przepisy na napoje kawowe (100 przepisów). Dodatkowo znajdziesz porady na temat:
- wyboru ziaren,
- metod parzenia,
- przechowywania kawy,
- serwowania kawy.
Dodatkowo, książka oferuje wskazówki na temat odpowiedniego doboru sprzętu do przygotowywania kawy i prezentuje różne techniki mielenia oraz jej zaparzania.
Jaka zawartość książki Kawa 100 przepisów
Historia i kultura kawy. Autorka przedstawia fascynującą historię kawy, jej pochodzenie oraz ewolucję spożycia na przestrzeni wieków. Opisuje, jak kawa zdobyła popularność na różnych kontynentach i stała się integralną częścią wielu kultur.
- Rodzaje ziaren i techniki palenia. Znajdziesz informacje o różnych odmianach ziaren kawy, ich charakterystyce smakowej oraz metodach palenia, które wpływają na ostateczny smak napoju.
- Metody parzenia kawy. Książka omawia różnorodne techniki przygotowywania kawy, od tradycyjnych metod po nowoczesne sposoby parzenia.
- Przepisy na napoje kawowe. Główna część publikacji zawiera 100 przepisów na różnorodne napoje kawowe, zarówno klasyczne, jak i innowacyjne.
- Desery i wypieki z dodatkiem kawy. Autorka prezentuje również przepisy na słodkości, w których kawa odgrywa kluczową rolę, takie jak tiramisu, muffiny kawowe czy lody kawowe.
- Porady dotyczące serwowania i przechowywania. Książka zawiera wskazówki, jak odpowiednio serwować kawę, dobierać dodatki oraz przechowywać ziarna, aby zachować ich świeżość i aromat.
Kawa 100 przepisów autorstwa Mary Ward
Książka to nie tylko zbiór przepisow, to inspirująca podróż po kawie. Książka została ciekawie wydana – strony kojarzą się ze starymi pamiętnikami, strony w ramkach ze wzorem oraz wszystko czytelnie przedstawione.
Na końcu książki znajdziesz ułatwiający wyszukiwanie konkretnych przepisów indeks. Minusem może być niewielka ilość zdjęć, nie będziesz mógł porównać efektów swojej pracy z Mary Ward.
Podsumowując, książka może Cię zachęcić do eksperymentowania i łączenia smaku kawy z innymi dodatkami.
Polecamy!