Mary Ward jest autorką książek kulinarnych, znaną przede wszystkim z publikacji poświęconych kawie, takich jak Top 100 Coffee Recipes: A Cookbook for Coffee Lovers oraz The Top 100 International Coffee Recipes.
Jej poszukiwania idealnej filiżanki kawy rozpoczęły się na farmie w pobliżu Upper Sandusky w stanie Ohio i zaprowadziły ją do angielskich kawiarni, francuskich kafejek, włoskich barów espresso. A także zakładów produkcyjnych w Holandii oraz na plantacje kawy w Kostaryce.
Mary Ward dzieliła się swoją wiedzą na temat parzenia doskonałej kawy w amerykańskich programach telewizyjnych, takich jak Live! with Regis and Kathie Lee.
Poza książkami o kawie, Mary Ward jest również autorką innych publikacji kulinarnych. Są różne, w tym Blue Ribbon Breads, Classic Cajun Cooking oraz The Top 100 International Tea Recipes .
Jej książki często zawierają informacje o wartościach odżywczych i zawartości kofeiny, co pozwala czytelnikom na świadome wybory zgodne z ich potrzebami dietetycznymi.
Mary Ward – Kawa. 100 przepisów
Polskie wydanie ukazało się nakładem Bellony, w tłumaczeniu Karoliny Lossman-Bołdok. Ma 208 stron, a polskie pierwsze wydanie pochodzi z 2012 r.
Co ważne, tytuł może być trochę mylący, bo nie jest to wyłącznie książka z setką przepisów. Ward pisze również o kupowaniu kawy, mieleniu, metodach zaparzania, ekspresach, przechowywaniu, wodzie czy temperaturze.